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Di Ego - DOP Cortona Syrah

 

Di Ego - DOP Cortona Syrah

Registered name: Di Ego - DOP Cortona Syrah

Grape variety: Syrah

Vineyard (name, age, altitude): Poggi Marzocco, 2010, 240 m s.l.m.

Ground: Sabbia, Argilla, Limo

Harvesting: Effettuata a mano

Aging: 5 mesi acciaio, 16 mesi barriques

ervice temperature: 18 °C

Peculiarity: Il profilo olfattivo è molto importante con note fruttate e speziate. Di corpo ampio con tannini sapientemente affinati ed estratto elevato. Di grande persistenza e armonia.