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Gaz de l'ua - DOP Trentino Merlot

 

Immagine demo

Denominazione: Gaz de l'ua - DOP Trentino Merlot

Varietà: Merlot

Vigneto (nome,età,altitudine): Gaz de l'ua, 1980, 330 m s.l.m.

Suolo: Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio)

Raccolta: Effettuata a mano

Affinamento: 4 mesi botti d'acciaio e 12 mesi barriques di secondo passaggio

Temperatura di servizio: 18 °C

Peculiarità: Aromi di ciliegia e ribes, nota vegetale attenuata da un tannino nobile e vanigliato. Di struttura elegante,rotondo.