| Varietà |
100% Pinot Bianco
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| Vigneto (nome,età,altitudine) |
Busa Piccola, 2010, 360 m s.l.m.
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| Suolo |
Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio)
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| Raccolta |
Effettuata a mano
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| Affinamento |
Vino d'annata, 4 mesi in botte d'acciaio
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| Colore |
Paglierino, cristallino, tendente al verdolino
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| Bouquet |
Ampio ed etereo, i profumi ricordano la pera e i frutti a pasta bianca
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| Sapore |
secco e abbastanza fresco e sapido. Fine ed elegante nel complesso un vino di buona struttura e persistenza aromatica
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| Abbinamenti |
Ottimo vino da accompagnare a primi piatti a base di pasta all’uovo e risotto. Perfetto da abbinare a minestre di pesce e molluschi
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| Temperatura di servizio |
10 °C
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