Trentino Dop Pinot Grigio
Descrizione
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| BOTTIGLIA VERDE | Codice GL-71 Vetro |
|---|---|
| TAPPO SUGHERO | Codice FOR 51 Umido |
| CAPSULA PVC | Codice C/PVC 90 Plastica |
SCHEDA DI DEGUSTAZIONE
| Varietà | 100% Pinot Grigio |
|---|---|
| Vigneto (nome,età,altitudine) | Vigne, 1980, 150 m s.l.m. |
| Suolo | Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) |
| Raccolta | Effettuata a mano |
| Affinamento | 4 mesi in botte d'acciaio |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Bouquet | Floreale, come di fiori di campo, e fruttato di frutta esotica, come l’ananas |
| Sapore | Secco, abbastanza fresco e sapido, si percepiscono subito sensazioni di caldo e morbido |
| Abbinamenti | Vino da aperitivo, anche se si accompagna molto bene con primi piatti dai sapori delicati e con secondi di pesce leggeri come le trote trentine bollite |
| Temperatura di servizio | 10 °C |
